Les Faïsses de la Blichère

La Ferme Auberge Cévenole

Spécialités culinaires à base de châtaignes, lapins et miel

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Nos tarifs

La ferme auberge vous propose son menu à 18 € avec une entrée chaude, une entrée froide, le plat du jour, fromages et le dessert du jour.
Nous accueillons également des groupes et leur suggérons un menu tout compris avec apéritif à la châtaigne, vin et café pour 23€ par personnes.

Si vous désirez un repas spécial à l'occasion d'un évènement (anniversaire, repas de fêtes, repas de fin d'année), nous pouvons concevoir un menu selon vos suggestions.
Seuls les paiements par chèques, chèques vacances et espèces sont acceptés.

Nos spécialités

La ferme auberge confectionne ses plats à partir de la production de son exploitation.
En entrée, nous servons le bajana (soupe de châtaignes), l'assiette de charcuteries, les crudités du potager ainsi la croustade aux asperges ou poireaux.
En plat nous vous proposons du civet de lapin, du sauté de veau du mont Lozère, de la daube de sanglier et des truites meunières.
Pour terminer le repas, vous pourrez déguster les fromages locaux (roquefort et pélardon) et en dessert flan à la châtaigne, tarte aux fruits de saison, crumble et coupe cévenole.

Soupe de châtaignes ou charcuteries - Entrée chaude - Viande « civet de lapin ou daube de sanglier » - Légumes - Fromages « roquefort, pélardon » - Dessert maison
  • Croustade aux asperges

    Croustade aux asperges

  • Miel de bruyère, châtainier, acacia

    Miel de bruyère, châtainier, acacia

  • Champignons et cèpes

    Champignons et cèpes

© Les Faïsses de la Blichère - Ferme auberge cévenole en Lozère - La Blichère, 48160 SAINT JULIEN DES POINTS - 04 66 45 53 12 - 06 77 93 27 62